北京中鼎经纬实业发展有限公司酱油零添加宣传的法律风险与合规路径

关于“酱油写零添加是不是虚假宣传”的问题阐述

在现代市场营销中，食品行业尤其注重产品差异化和卖点打造。“零添加”作为一种营销策略被广泛应用，尤其是调味品行业的酱油产品。“零添加”的表述容易引起消费者的误解，甚至可能构成虚假宣传的法律风险。

从广告法的角度来看，《广告法》第8条明确要求广告内容应当真实、准确，不得使用夸大或引人误解的用语。“零添加”这一说法暗示该产品完全不含人工添加剂，而事实上酱油作为一种发酵食品本身就含有多种微生物代谢产物，不能实现完全没有人工添加剂的目标。这种表述很可能违反《广告法》第17条关于虚假宣传的规定。

从消费者权益保护的角度来看，《消费者权益保护法》第5条规定了经营者不得作虚假或者引人误解的宣传。如果企业过度宣传其产品特性，导致消费者产生错误认知并商品，就可能构成欺诈行为，需要依法承担赔偿责任。

酱油“零添加”宣传的法律风险与合规路径 图1

零添加广告的核心法律问题分析

1. 对“零添加”含义的司法解读

根据在类似案件中的裁判观点，“零添加”这一表述应当被解释为“不含有特定种类的人工添加剂”，而不能绝对化。法院倾向于认为，食品企业可以合法使用发酵过程中的天然物质进行调味。

2. 虚假宣传认定的关键要素

需要综合考量:

- 广告的具体用语是否具有误导性

- 相关表述是否会显着影响消费者决策

- 企业是否存在主观过错

3. 违法后果与责任承担

一旦构成虚假宣传，相关主体可能会面临以下法律责任:

- 市场监管部门的行政处罚（如罚款、吊销许可证）

- 消费者提起的群体性诉讼

- 严重的信誉损害和经营危机

虚假宣传认定中的举证规则

1. 广告主方的举证责任

广告主需要证明其表述具有合理性，没有超出行业通行标准。通常需要提供以下资料:

- 相关产品的质量检测报告

- 行业内的通用术语说明

- 消费者的知情同意材料

2. 消费者维权路径

消费者可以依法请求赔偿的范围包括:

- 商品价款

- 误工损失

- 精神损害

具体数额由法院根据案情确定

酱油“零添加”宣传的法律风险与合规路径 图2

3. 中介机构的责任

第三方检测机构在食品广告审查中扮演重要角色，其出具的报告具有法律效力。如果因重大疏漏导致虚假宣传行为发生，该机构也可能会承担相应的责任。

企业合规建议与风险防范路径

1. 科学设计广告内容

- 避免使用绝对化用语，如“零添加”、“最”、“”

- 使用专业术语替代模糊表述

- 注重产品功效的客观描述

2. 完善法律审查流程

建议企业:

- 建立法务部门对广告进行预审

- 请专家顾问参与把关

- 参考同类企业的合规案例

3. 加强日常监测和应急处理

针对虚假宣传问题：

- 建立舆情监控机制

- 制定应急预案

- 组织员工培训

借鉴国内外经验

从域外经验来看，美国 FTC 和欧盟消费者保护机构对食品广告有严格规范。我国《反不正当竞争法》的相关条款也需要在实践中不断完善。

“零添加”作为营销策略应当建立在法律允许的范围内。食品企业需要在商业利益和法律风险之间找到平衡点，在确保产品安全的避免过度宣传引发的法律责任。长远来看，企业应当将合规经营置于核心位置，这既是法律要求也是市场竞争的必然选择。

（全文完）

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）